Site web : www.tafaim.com/
Source : https://www.tafaim.com/decouvrez-comment-sinscrire-a-un-cours-de-cuisine-pres-de-lille/
L'établissement propose des thématiques variées incluant la cuisine gastronomique, la cuisine saine, la bistronomie et les spécialités du monde entier. Les tarifs s'échelonnent de soixante-cinq euros pour des ateliers spécifiques comme les canelés à cent euros pour la bistronomie créative.
Source : https://www.tafaim.com/le-pouvoir-des-epices-en-cuisine-le-retour-en-force-du-fenugrec/
Cette redécouverte s'inscrit dans une démarche plus large de recherche d'authenticité et d'originalité, où les ingrédients traditionnels sont revisités avec une sensibilité moderne. Les restaurants gastronomiques l'utilisent pour apporter une touche distinctive à leurs plats, jouant sur son potentiel à la fois aromatique et visuel.Les